Kali Coffee Workshop by Los Chefes

Cata de Café con Kali coffee Roasters por Los Chefes

Qué Incluye tu inscripción:

• Juego de material didáctico e impreso visual a color individual para el taller
• 4 Tipos de café filtrados (americano) para degustación individual.
• 4 Termos especiales para extracción de café
• Catador y Barista
• Palillos
• Cucharas mini biodegradables
• Degustación de diversos complementos para acompañar el Café
• ( Lima / naranja, Compota frutos rojos / fresas, Durazno, Datiles, Chocolate amargo, Nutella, Miel, Crema de cacahuate, Lavanda / rosas, Tomate cherry, Pepino, Hierbabuena, Canela, Palomitas de maíz, Amaranto, Anis )

Duración del curso: 3 hrs.

2 de Abril 9:00 am

Terraza ios Arboleda

Boleto General: $799

Boleto VIP: $1,099 además de la certificación llévate un kit que cuenta con una caja, 3 cafés molidos de 100g c/u y post card y desayuno de chilquiles el día del evento.

*precio más cargo de servicio

Cata / degustación de café , impartido por Avenamar Gutierrez Ortiz catador Q certificado por el Coffee Quality Institute  y jefe de calidad en Kali Coffee Roasters 

Taller guiado por un catador profesional de café 

Aprenderás de la anatomía de la fruta de donde sale la semillas de café y su proceso para llegar a una taza , pasando por la fermentación, tueste, molienda y su extracción.

Identificaras los tipos  de tueste y como impactan al sabor del café final.

Calibraras tu sentido del gusto y olfato con los sabores principales de la rueda de aromas del café.

Aprenderás a reconocer  lo que es la acidez, cuerpo, posgusto y notas de un café y como estos marcan la calidad final.

Degustarás 4 variedades de café y aprenderás a describir sus atributos y singularidades que hacen único cada grano.